Nombreuses sont les molécules des produits d’entretien incriminées par les organisations de protection de l’environnement et de la santé. C’est pourquoi nous sommes attentifs aux points suivants :

• Utiliser le nettoyage thermique des locaux avec une centrale vapeur (destruction des germes et utilisation très restreinte de produit d’entretien, moins de déchets)
• Recourir en complément, chaque fois que possible, à des produits simples comme le vinaigre blanc, le bicarbonate de soude, le savon noir et le savon de Marseille…
• À défaut, utiliser des produits d’entretien biologiques ayant le plus faible impact environnemental, certifiés Ecocert ou éco-labélisés.
• Choisir du matériel de nettoyage adapté aux besoins et peu consommateur d’énergie
• Privilégier, quand cela est possible, le séchage du linge en plein air
• Réduire le temps de lavage du linge en veillant au choix des programmes tout en étant attentif à la qualité du lavage
• Optimiser le chargement du lave-linge et du lave-vaisselle pour réduire la consommation de produits de lavage et limiter le nombre de lavages
• Aérer régulièrement et souvent les espaces de vie (en accord avec les conseils d’utilisation de bâtiment).

Tout comme les produits d’entretien, les produits d’hygiène sont régulièrement épinglés par les autorités sanitaires pour leurs éventuels risques et toxicités.

Nous proposons aux enfants accueillis des produits d’hygiène éco-respectueux et dont le risque sanitaire (dans l’état actuel de nos connaissances) est le plus faible possible voire inexistant.

• Utiliser voire fabriquer du liniment oléo-calcaire pour le change des enfants
• Utiliser des produits d’hygiène biologiques certifiés Ecocert
• Utiliser du linge de toilette en tissu et non jetable (chaque fois que possible)
• Utiliser des couches à faible impact environnemental et informer les parents de l’intérêt écologique d’utiliser les couches lavables (impact écologique des couches jetables selon l’ADEME : environ 230kg/an/enfant de moins de 3 ans) et des conditions de leur utilisation
• Proposer aux parents un achat groupé des couches choisies dans un cadre réglementaire
• Confectionner des sur-chaussures lavables et les utiliser rationnellement.

Nous veillons à sélectionner soigneusement le mobilier et les jouets présents dans la structure pour leur sécurité et leur faible impact sur l’environnement. Nous veillons ainsi au respect du décret n°2015- 1000 d’août 2015 relatif à la surveillance de la qualité de l’air intérieur dans les établissements recevant du public.

Aussi privilégions-nous des fournisseurs principalement locaux et utilisant des matériaux respectueux de l’environnement :

• Mobilier en bois issu de forêts éco-gérées nationales, sans colle, ni peintures et vernis toxiques
• Jouets écoresponsables de fabrication française

Par ailleurs nous essayons de nous fournir en articles d’occasion quand leur qualité le permet et d’encourager le troc entre parents :

• livres, jouets, vêtements et autres ….

Enfin nous essayons de réparer le matériel cassé plutôt que de le jeter et de le remplacer. Nous encourageons le recyclage et favorisons la confection de matériel pédagogique (poches à doudou, jouets…) en nous appuyant sur les talents du personnel et des parents.

Arcanèl dispose d’une cuisine de réchauffage. Aussi le choix du fournisseur de repas est-il primordial afin de proposer le meilleur aux enfants accueillis. Dans le respect de l’application du décret n°2012-145 du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas dans le cadre des services de restauration des établissements d’accueil des enfants de moins de 6 ans, nous mettons tout en œuvre pour travailler avec un fournisseur remplissant le cahier des charges suivant :

• Recourir à des produits issus de l’agriculture locale biologique et/ou raisonnée
• Privilégier les produits frais
• Travailler avec une diététicienne pour tenter de limiter la consommation de protéines animales au profit de protéines végétales
• Prévoir la fourniture des repas dans des plats en matériau réutilisable et dans les autres cas, travailler avec le prestataire en vue de la récupération des emballages.

L’exigence que nous demandons à notre fournisseur nous incombe notamment quant aux points suivants :

• Veiller à une bonne gestion des quantités commandées et livrées par le prestataire de repas et réfléchir à la destination des repas non consommés en travaillant en partenariat avec une association habilitée
• Assurer une bonne gestion du stock alimentaire
• Fournir aux parents la traçabilité des denrées proposées à leurs enfants ainsi que les recettes des plats consommés, et la possibilité de rencontrer le prestataire de repas.

Nous avons également d’autres actions :

• Visiter le marché de quartier avec les enfants
• Faire confectionner la « collation » par la cuisinière d’Arcanèl avec des produits frais locaux
• Éveiller le goût grâce à des recettes inventives
• Afficher pour les enfants dans la salle de repas les produits utilisés dans la préparation des plats en fonction des saisons
• Réaliser de petits plats (gâteaux, entremets, salades…) avec les enfants et rédiger un cahier de recettes numérique sur le site de la crèche
• Mettre en place des ateliers cuisine et découverte des fruits et légumes de saison auprès des enfants
• Privilégier une vaisselle en matériel respectueux de l’environnement (porcelaine, verre,…) et de la sécurité des enfants
• Choisir préférentiellement des serviettes et bavoirs en tissu.

Puisque nous n’avons pas de véritable jardin à Arcanèl, nous trouvons d’autant plus indispensable de sensibiliser les enfants à la nature et à la saisonnalité des fruits et légumes. Nous pouvons exploiter avec eux des carrés potagers sur la terrasse. Partie prenante des activités pédagogiques que nous menons, nous proposons de :

• Cultiver des produits de saison « de la graine à l’assiette »
• Mettre en place si possible un récupérateur d’eau de pluie afin d’utiliser les eaux pluviales pour l’arrosage
• Réaliser du compostage si possible
• Préserver et observer les « petites bêtes ».

Par ailleurs, nous profitons des espaces verts environnants : nous avons notamment la chance d’avoir près de nous les jardins du Barry.

La gestion de l’énergie (fluides, eau, électricité, chauffage,…) est non seulement importante pour son impact environnemental connu de tous, mais aussi pour son incidence financière.

Nous veillons à ce que les enfants s’approprient les gestes simples du quotidien :

• Éteindre en sortant d’une pièce
• Privilégier des équipements informatiques et électroménagers peu consommateurs d’énergie
• Utiliser des piles et des cartouches rechargeables si possible
• Ne pas laisser les appareils électriques non utilisés en veille et les chargeurs de matériel électronique branchés inutilement
• Fermer les robinets et sensibiliser les enfants au lavage de mains rapide mais efficace et à l’utilisation rationnelle de l’eau des toilettes
• Munir les robinets de mousseurs à économie d’énergie
• Limiter les impressions papier lorsque les supports numériques sont possibles tant pour les échanges avec les parents qu’avec les partenaires (factures électroniques,…), privilégier l’archivage électronique
• Recycler les feuilles usagées comme brouillon ou matériel d’activité avec les enfants
• Utiliser au maximum la lumière naturelle en n’obstruant pas les ouvertures vers l’extérieur
• Veiller à la bonne isolation du local (fenêtres correctement fermées en période de grosses chaleurs ou de froid, volets fermés pour conserver la fraicheur des pièces en été,…) dans le respect des consignes données par rapport à l’utilisation du bâtiment
• Encourager le co-voiturage et l’utilisation des transports en commun du personnel et des familles
• Supprimer l’usage de la WIFI dans les espaces de vie des enfants et la limiter dans les autres pièces
• Sensibiliser les enfants au tri sélectif à toute occasion qui se présente
• Mettre à la disposition du personnel et des familles un point de collecte des piles usagées
• Établir un partenariat avec une association collectant le matériel usagé (piles, cartouches, bouchons, ampoules, etc…).

Les activités à réaliser pour et avec les enfants en recourant aux « déchets  » que nous produisons sont nombreuses : un carton devient cabane, une boîte de céréales devient coffre aux trésors…

Un point particulièrement important en amont est de sensibiliser et former les équipes éducatives et techniques au tri sélectif.

Voici quelques activités faites au sein d’Arcanèl :

• Réaliser des jeux et jouets grâce aux déchets (parcours sensoriel, épouvantail pour le jardin pédagogique, mangeoire à oiseaux en bouteille…)
• Fabriquer de la colle et de la pâte à modeler
• Utiliser des feuilles usagées comme origami ou feuilles à dessin
• Récupérer des feuilles sèches pour confectionner des tableaux avec les enfants
• Les « œuvres » des enfants pourront être exposées à Arcanèl et sur le site internet. Les fiches techniques des activités réalisées seront à disposition dans la « tuta » et sur internet.

Quoi de plus agréable que de regarder les oiseaux manger tout près de nous ! À cause de la pollution, du bruit, de la lumière, de la disparition des insectes, les oiseaux tendent à déserter nos villes. À nous de leur offrir des havres de calme où ils pourront se restaurer et ainsi préserver la biodiversité de nos quartiers.

Pourquoi ne pas réaliser avec les enfants des mangeoires à oiseau en recyclant les bouteilles d’eau ou bouteilles de lait vides destinées aux poubelles de la crèche ? Allier gestion des déchets et biodiversité, c’est le credo d’Arcanèl !

Celui-ci est le plus simple et ne demande aucune manipulation de grande envergure ; il faut fermer ce qui sera le bas des »bacs ».

1.Pour faire simple vous pouvez simplement poser à l’intérieur des petits pots des plantes : mais pour les arroser et éviter de mettre de l’eau partout il vous faut prévoir (fabriquer) des réceptacles à mettre dessous.

2.Sinon si vous souhaitez planter vos petites plantes il faut tapisser les bacs avec un textile étanche et prévoir au fond un lit de cailloux drainants…

Matériaux nécessaires:

• une palette
• deux grands sacs de terreau
• des fleurs annuelles
• feutre géotextile
• agrafeuse
• agrafes
• papier de verre

Réalisation étape par étape:

• La première chose que vous devez faire c’est de préparer la palette à son futur usage. À cette fin, assurez-vous que toutes les planches et pièces de bois sont bien en place et bien fixées. Puis, passez le papier de verre dessus pour bien polir la surface.
• Posez ensuite la palette à l’envers, étalez le feutre géotextile dessus et coupez deux pièces identiques, suffisamment longues pour couvrir le dos de la palette en laissant 5 cm supplémentaires.
• Superposez les deux pans de géotextile et fixez-les à la palette à l’aide d’agrafes. Pour réussir cette tâche vous devez à chaque fois vous assurer que le tissu est bien tendu, avant d’agrafer.

• Répétez la même opération sur les côtés, en utilisant l’excès de tissu pour fermer les côtés latéraux de la palette et le fond en ne laissant ouvert que le haut.

Commencez par planter une rangée de fleurs dans l’ouverture du dessus.

Maintenant, vous pouvez procéder à la plantation. Rapprochez la palette vers le coin qui lui est destiné et tournez-la vers le haut. Premièrement, glissez quelques plantes dans la partie supérieure de la palette (celle que l’on a laissée ouverte) afin de les planter. Puis, versez le premier sac de terreau sur la palette. Tassez ce dernier dans les interstices entre les lattes de la palette et aplanissez bien. Versez le deuxième sac de terreau dessus, aplanissez de nouveau et plantez des fleurs dans le reste des raies.

IMPORTANT : choisissez des plantes de même « nature » par rapport à leur besoin d’eau.

Les plantes succulentes (ou plantes grasses) qui sont des plantes charnues adaptées pour survivre dans des milieux arides, sont parfaites pour supporter un faible arrosage !! Et  la photo de droite vous montre que le rendu est excellent !!!

Que faire des épluchures qui encombrent nos poubelles et de fruits abimés qui ne sont plus appétissants ? Ils peuvent avoir une seconde vie dans notre composteur mais peuvent aussi être nos alliés pour de superbes créations artistiques en se transformant en peinture à pinceaux, peinture à doigt ou encre pour plume.

Pour ce faire, nous avons besoin d’ustensiles de la cuisine :

• Casserole
• Planche à découper
• Cuillère en bois
• Bol
• Couverts
• Passoire
• Mortier
• Tasse
• Râpe
• Petits pots qui se ferment type pots de nourriture pour bébé
• Gants
• Plantes et fruits
• Eau

Et pour aller pour aller plus loin, pourquoi ne pas faire soi-même des pinceaux en accrochant des feuilles de différentes tailles au bout d’un bâton.

Ces peintures peuvent aussi faire de chouettes maquillages naturels pour carnaval. Pour ce faire, mélanger les préparations végétales avec de la farine, de l’huile végétale et de l’eau.

Dans une structure d’accueil petite enfance, les boites de lait infantile vides sont autant de déchets qu’il convient de recycler. Une fois méticuleusement nettoyées elles sont à la base de multiples activités à faire avec et-ou pour les enfants. Il suffit alors de peintures acryliques, des gommettes, de ruban adhésif, un peu de matériel et de petites mains pour les heures de jeu. Voici quelques idées :

Ces boîtes peuvent aussi être utilisées comme boîtes de rangement pour les produits d’hygiène des enfants (boîte nominative décorée par l’enfant lui-même), comme boîtes à mouchoir (une fois le couvercle percé), comme pots de fleurs pour faire des plantations avec les enfants….

Voici une recette miracle de grand-mère pour lutter contre les érythèmes fessiers des enfants (et pour aider à la cicatrisation en cas de petit bobo). Mais il est aussi un très bon démaquillant, un lait corporel imbattable et peut aider au traitement des croûtes de lait et autre eczéma.

• 125 ml d’eau de chaux (en pharmacie ou en magasin Bio)
• 125 ml d’huile végétale biologique

Mélanger doucement l’eau de chaux et l’huile puis mixer quelques minutes pour rendre la préparation homogène. Mélanger et verser dans un flacon stérilisé.

Votre liniment peut être conservé jusqu’à un mois.

Une recette de pâte à modeler facile à réaliser, économique et non toxique, aux colorants naturels, pour les loisirs créatifs des enfants.

Les ingrédients pour réaliser cette pâte à modeler sont les suivants :

• 2 verres de farine
• 2 verres d’eau
• 2 verres de sel fin
• 1 demi verre de maïzena
• 2 c à s. d’huile
• 2 c à s. d’alun de potassium
• quelques gouttes de colorants alimentaires

Remuer l’ensemble des ingrédients à feu doux. Quand la pâte est souple et malléable, couper le feu. Laisser refroidir puis pétrir.

Il est conseillé de stocker la pâte à modeler dans une boîte en plastique. Elle se conserve ainsi jusqu’à 3 mois. Pour une meilleure conservation, on peut aussi envelopper la pâte à modeler dans un linge humide avant de la placer dans la boîte en plastique.

Note : Vous pouvez aussi utiliser des produits naturels pour les colorants : jus carottes, de betterave rouge, bleu de méthylène, safran, piment, curry, cumin….. En plus, votre pâte à modeler sentira les épices !

L’alun de potassium, aussi appelé Kalinite, est un solide cristallin, poudreux, blanc ou transparent et inodore. Il sert à floculer l’eau, c’est à dire à agglomérer les toutes petites particules en plus grosses qui restent prises au piège des filtres. De plus, il aurait un effet bactéricide.

L’alun de potassium ne présente aucun problème constaté en petite quantité et préparé, comme c’est le cas ici. Par contre, s’il est avalé pur, il peut irriter la bouche et la peau et provoquer des troubles digestifs. Il est ininflammable. Lors des manipulations, éviter tout contact avec la peau. Ne pas manger et ne pas boire pendant l’utilisation. Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé et dans un récipient hermétique (source : maviebio.com).

Pour la colorer naturellement en :

• rouge /rose= jus de betterave « concentré »
• Jaune= curcuma en poudre
• Bleu : bleu de méthylène en poudre ( pharmacie)
• Vert : thé matcha

Cette recette de colle, très ancienne, est encore utilisée aujourd’hui pour la restauration de livres anciens mais également pour toutes les activités artisanales ou manuelles.

Recette

Dans une casserole, mélanger 2 cuillères à soupe de farine de blé et 1 cuillère à café de sucre (facultatif) avec 1/2 verre d’eau. Faire chauffer à feu doux et mélanger au fouet pour éviter les grumeaux, délayer la sauce blanche avec 2 à 3 verres d’eau, en mélangeant toujours. La consistance doit être celle d’une sauce béchamel. Si la colle est trop épaisse ne pas hésiter à la diluer encore. Mettre la colle dans un pot.
Conservation

On peut utiliser cette colle 100 % naturelle pendant environ 3 à 4 jours, en la conservant dans un endroit frais et dans un bocal fermé. Agiter avant d’utiliser. Le fait que la colle sèche normalement évitera toute formation de moisissures et de bactéries (qui ne peuvent se développer qu’avec un certain taux d’humidité). Si malgré tout on redoute que la colle se conserve mal, on ajoutera un peu d’extrait de pépin de pamplemousse, aux propriétés bactéricides.
Utilisations

Cette colle fixe très bien le papier et le carton et devient transparente en séchant. La colle de farine est idéale notamment lors d’activités manuelles avec des enfants. Elle peut remplacer la colle à papier peint lors de la fabrication de papier mâché.

Ingrédients :

• 8 doses de farine
• 1 dose d’huile
• Colorants (épices, craies, pigments etc…)

Mélangez le tout et le tour est joué!